主料:
面粉适量,
白菜,
一棵
辅料:
酵母,
少许纯净水(40度左右),少许虾皮,
一把调料
花生油,
一小勺,
盐适量,
生抽,
少许,
鸡精,
少许白菜虾皮发面馅饼的做法步骤
1.白菜淖一下,剁碎,挤出多余水分,放入盆中,再放入虾皮、花生油、盐、生抽和鸡精调味,拌匀即可。
2.面粉中加少许酵母和温水搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
3.搓成大小均匀的条状,分成大小均匀的剂子。
4.擀成薄圆饼。
5.包入馅料。
6.再擀成圆饼状。
7.平底锅烧热放少许油,再放入饼胚。
8.烙至两面金黄色即可。
9.出锅装盘。
10.对半切开,方便食用。
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主食 家常菜 面粉
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